Deliciosos churros con un toque de café

churros de café

El café es una de las bebidas más populares en el mundo y se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Desde un espresso intenso hasta un café con leche suave, hay algo para todos los gustos. Pero, ¿qué tal si pudieras combinar el café con otro delicioso manjar, como los churros? En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos churros de café, perfectos para cualquier ocasión.

Ingredientes necesarios

Para hacer churros de café, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 ml de agua
  • 125 g de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • Aceite para freír
  • Azúcar y canela para espolvorear

Pasos para hacer churros de café

A continuación, te mostramos los pasos para preparar churros de café:

Paso 1: En una cacerola, calienta el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que hierva. Añade el café instantáneo y mezcla bien.

Paso 2: Retira la cacerola del fuego y añade la harina de golpe. Mezcla rápidamente con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Paso 3: Regresa la cacerola al fuego y cocina la masa durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo constantemente. Esto ayudará a cocinar la harina y eliminar el sabor a crudo.

Paso 4: Retira la masa del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos. Luego, añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. La masa debe quedar suave y brillante.

Paso 5: Llena una manga pastelera con la masa de churros de café. Si no tienes una manga pastelera, puedes usar una bolsa de plástico resistente y cortar la punta.

Paso 6: Calienta abundante aceite en una sartén profunda hasta que alcance una temperatura de 180°C. Exprime la masa de churros directamente en el aceite caliente, cortándola con unas tijeras para formar churros del tamaño deseado.

Paso 7: Fríe los churros durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Luego, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 8: Espolvorea los churros de café con una mezcla de azúcar y canela mientras aún estén calientes. Esto les dará un toque dulce y aromático.

Paso 9: Sirve los churros de café recién hechos junto con una taza de tu café favorito. También puedes acompañarlos con chocolate caliente o una salsa de caramelo para un toque extra de sabor.

Conclusiones

Los churros de café son una deliciosa variante de los tradicionales churros, y son una excelente opción para los amantes del café. Estos churros combinan el sabor intenso y aromático del café con la textura crujiente y suave de los churros, creando una experiencia culinaria única. Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso postre con sabor a café.

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *