Deliciosa ensalada de aguacate con aderezo de café: la combinación perfecta para sorprender tus papilas gustativas

ensalada de aguacate con aderezo de café

La ensalada de aguacate con aderezo de café es una deliciosa y original opción que combina los sabores frescos de los vegetales con el profundo sabor del café. Esta receta, además de ser una alternativa saludable, es perfecta para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales.

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate grande
  • 1 lechuga
  • 1 cebolla morada
  • 100 gramos de nueces
  • 2 cucharadas de café molido
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Comenzamos por preparar el aderezo de café. En un recipiente pequeño, mezclamos el café molido con el vinagre de manzana y el aceite de oliva. Añadimos sal y pimienta al gusto y removemos bien.

A continuación, lavamos y cortamos la lechuga en juliana. Pelamos y picamos el tomate en cubos pequeños. Pelamos el aguacate y lo cortamos en rebanadas finas. Picamos la cebolla morada en rodajas finas y troceamos las nueces.

En un recipiente grande, mezclamos la lechuga, el tomate, el aguacate, la cebolla morada y las nueces. Añadimos el aderezo de café y mezclamos suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.

Dejamos reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen correctamente. Si deseas, puedes decorar con algunas hojas de lechuga y nueces enteras.

Tips y variaciones

Si quieres darle un toque aún más especial a tu ensalada de aguacate con aderezo de café, puedes añadir otros ingredientes como croutones, queso feta desmenuzado o incluso tiras de pollo a la parrilla.

También puedes experimentar con diferentes tipos de café molido para variar el sabor del aderezo. Prueba con mezclas más suaves o más intensas según tus preferencias.

Esta ensalada es una opción perfecta para acompañar platos de carne o pescado a la parrilla, y también puede ser un plato principal ligero si agregas proteínas como pollo a la ensalada.

Conclusión

La ensalada de aguacate con aderezo de café es una alternativa refrescante y deliciosa para sorprender a tus invitados. Con su combinación de sabores frescos y el toque distintivo del café, esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas.

Recuerda siempre utilizar ingredientes frescos y de buena calidad para obtener el mejor sabor en tus preparaciones. ¡Disfruta de esta original ensalada y déjate llevar por su exquisito sabor!

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