galletas de café con chispas de chocolate
Las galletas de café con chispas de chocolate son una deliciosa opción para los amantes de los postres con café. Esta receta combina el fuerte sabor del café con el dulce y crujiente sabor del chocolate, creando una perfecta combinación para saciar tus antojos de dulce. Además, las chispas de chocolate derretido aportan un toque extra de indulgencia a estas galletas, haciéndolas irresistibles.
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios para preparar estas deliciosas galletas de café con chispas de chocolate. Necesitarás:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 huevos
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate
Paso a paso para hacer galletas de café con chispas de chocolate
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, es hora de comenzar a preparar estas deliciosas galletas de café con chispas de chocolate. Sigue estos sencillos pasos para obtener el mejor resultado:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza precalentando tu horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel de horno.
En un tazón mediano, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva esta mezcla para usar más adelante.
Paso 2: Batir la mantequilla y los azúcares
En otro tazón grande, bate la mantequilla sin sal, el azúcar y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica de mano para facilitar este proceso.
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega también el café instantáneo disuelto en una cucharada de agua caliente y el extracto de vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Incorporar los ingredientes secos y las chispas de chocolate
Agrega la mezcla de harina, polvo de hornear y sal a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y no queden grumos de harina.
Ahora, añade las chispas de chocolate y mezcla nuevamente para distribuirlas de manera uniforme en toda la masa.
Paso 4: Formar las galletas
Con tus manos limpias, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Coloca las bolitas de masa en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una para que puedan expandirse durante la cocción.
Paso 5: Hornear las galletas
Introduce la bandeja con las galletas en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados.
Una vez listas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente antes de servir.
Disfruta de tus galletas de café con chispas de chocolate
Ahora que has seguido todos los pasos, podrás disfrutar de unas deliciosas galletas de café con chispas de chocolate. Estas galletas son ideales para acompañar una taza de café caliente o como postre después de cualquier comida. ¡No podrás resistirte a su sabor irresistible!
Recuerda almacenar las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo. ¡Comparte esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de estas delicias!
