Galletas navideñas de mantequilla y café: deliciosas recetas con un toque de café

galletas navideñas de mantequilla y café decoradas

En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta perfecta para esta temporada navideña: galletas navideñas de mantequilla y café decoradas. Estas galletas son ideales para compartir en familia, regalar a seres queridos o simplemente disfrutar con una taza de café caliente. ¡No te pierdas esta deliciosa propuesta culinaria!

Ingredientes

Para preparar estas exquisitas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 1 huevo
  • 4 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Pizca de sal

Preparación

¡Comencemos con la preparación de estas deliciosas galletas!

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, tamiza la harina de trigo, el polvo para hornear y la pizca de sal. Mezcla estos ingredientes secos hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Batir la mantequilla y azúcar

En otro tazón, bate la mantequilla sin sal junto con el azúcar glass hasta obtener una mezcla cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con ayuda de una espátula.

Paso 3: Agregar la esencia de vainilla, café y huevo

Añade la esencia de vainilla, el café instantáneo previamente disuelto en un poco de agua caliente y el huevo. Mezcla todos estos ingredientes hasta incorporarlos por completo.

Paso 4: Incorporar los ingredientes secos

Poco a poco, incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla con suavidad hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa se haya formado.

Paso 5: Enfriar la masa

Envuelve la masa en papel film o plástico y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora. Esto ayudará a que la masa se enfríe y sea más fácil de manipular al momento de estirarla y cortar las galletas.

Paso 6: Estirar y cortar las galletas

Una vez que la masa esté fría, retírala del refrigerador y estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Utiliza cortadores de galletas con forma navideña para cortar la masa y darle forma a tus galletas.

Paso 7: Hornear las galletas

Coloca las galletas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel para hornear. Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.

Paso 8: Decoración

Una vez que las galletas estén completamente frías, puedes decorarlas a tu gusto. Prepara una glasa con azúcar glass, jugo de limón y unas gotas de café para darles un toque de sabor adicional. Utiliza mangas pasteleras y boquillas para dibujar o escribir sobre las galletas.

Conclusión

Estas galletas navideñas de mantequilla y café decoradas son una opción perfecta para disfrutar en la temporada navideña. Su delicioso sabor a café combinado con la suavidad de la mantequilla las convierte en un verdadero deleite para los amantes de los sabores navideños. ¡Anímate a preparar estas delicias y sorprende a todos con tu talento culinario!

Recuerda que las galletas caseras siempre tienen un toque especial y regalarlas es una muestra de cariño hacia los demás. ¡Disfruta de estas galletas navideñas de mantequilla y café decoradas en compañía de tus seres queridos y celebra la época más hermosa del año!

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