galletas navideñas de mantequilla y café decoradas
En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta perfecta para esta temporada navideña: galletas navideñas de mantequilla y café decoradas. Estas galletas son ideales para compartir en familia, regalar a seres queridos o simplemente disfrutar con una taza de café caliente. ¡No te pierdas esta deliciosa propuesta culinaria!
Ingredientes
Para preparar estas exquisitas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar glass
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 1 huevo
- 4 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Pizca de sal
Preparación
¡Comencemos con la preparación de estas deliciosas galletas!
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, tamiza la harina de trigo, el polvo para hornear y la pizca de sal. Mezcla estos ingredientes secos hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Batir la mantequilla y azúcar
En otro tazón, bate la mantequilla sin sal junto con el azúcar glass hasta obtener una mezcla cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con ayuda de una espátula.
Paso 3: Agregar la esencia de vainilla, café y huevo
Añade la esencia de vainilla, el café instantáneo previamente disuelto en un poco de agua caliente y el huevo. Mezcla todos estos ingredientes hasta incorporarlos por completo.
Paso 4: Incorporar los ingredientes secos
Poco a poco, incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla con suavidad hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa se haya formado.
Paso 5: Enfriar la masa
Envuelve la masa en papel film o plástico y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora. Esto ayudará a que la masa se enfríe y sea más fácil de manipular al momento de estirarla y cortar las galletas.
Paso 6: Estirar y cortar las galletas
Una vez que la masa esté fría, retírala del refrigerador y estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Utiliza cortadores de galletas con forma navideña para cortar la masa y darle forma a tus galletas.
Paso 7: Hornear las galletas
Coloca las galletas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel para hornear. Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
Paso 8: Decoración
Una vez que las galletas estén completamente frías, puedes decorarlas a tu gusto. Prepara una glasa con azúcar glass, jugo de limón y unas gotas de café para darles un toque de sabor adicional. Utiliza mangas pasteleras y boquillas para dibujar o escribir sobre las galletas.
Conclusión
Estas galletas navideñas de mantequilla y café decoradas son una opción perfecta para disfrutar en la temporada navideña. Su delicioso sabor a café combinado con la suavidad de la mantequilla las convierte en un verdadero deleite para los amantes de los sabores navideños. ¡Anímate a preparar estas delicias y sorprende a todos con tu talento culinario!
Recuerda que las galletas caseras siempre tienen un toque especial y regalarlas es una muestra de cariño hacia los demás. ¡Disfruta de estas galletas navideñas de mantequilla y café decoradas en compañía de tus seres queridos y celebra la época más hermosa del año!