Los diferentes nombres del café alrededor del mundo

El café es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. A lo largo de la historia, ha adquirido diferentes nombres y formas de preparación en diferentes partes del mundo. En este artículo, vamos a descubrir algunos de los nombres más comunes que se le dan al café en distintos países y culturas.

Café en Italia: espresso

Empecemos nuestro viaje por Italia, el país donde el café es considerado un arte. En Italia, el café se llama «espresso», que significa «expreso» en español. Este nombre se debe a la forma en que se prepara: el agua caliente se pasa rápidamente a través del café molido, produciendo una taza pequeña pero concentrada de café. El espresso es la base de muchas otras bebidas populares, como el cappuccino y el latte.

Café en Francia: café au lait

En Francia, el café negro se llama simplemente «café», pero si se le agrega leche, se convierte en «café au lait», que significa «café con leche». El café au lait se sirve generalmente en tazas grandes y se prepara mezclando partes iguales de café caliente y leche caliente.

Café en Turquía: Türk kahvesi

En Turquía, el café se llama «Türk kahvesi», que significa «café turco». A diferencia de otras preparaciones de café, el café turco se muele muy fino y se hierve en una olla especial llamada «cezve». Se sirve en tazas pequeñas y se suele endulzar con azúcar antes de ser servido.

Café en Argentina: café con leche

En Argentina, el café negro se llama simplemente «café», pero si se le agrega leche, se convierte en «café con leche». Esta bebida es muy popular en el desayuno y se sirve generalmente en tazas grandes. A veces se le añade un poco de espuma de leche en la parte superior.

Café en Estados Unidos: brewed coffee

En los Estados Unidos, el café se conoce simplemente como «coffee» o «brewed coffee», que significa «café preparado». Se sirve en tazas grandes y se puede preparar de diversas formas, como con filtros de papel o mediante máquinas de café automáticas.

Café en Grecia: frappé

En Grecia, el café se llama «frappé». Esta bebida se prepara agitando café instantáneo con agua y azúcar hasta obtener una espuma espesa. Se sirve tradicionalmente en vasos altos con pajitas largas. El frappé es una bebida refrescante, ideal para los meses de verano.

Café en México: café de olla

En México, el café se llama «café de olla». Esta bebida se prepara hirviendo café molido con canela y piloncillo (un tipo de azúcar morena). Se sirve en tazas de barro y se caracteriza por su sabor dulce y especiado.

Café en Etiopía: buna

En Etiopía, la cuna del café, el café se llama «buna». La preparación del café en Etiopía es todo un ritual y se lleva a cabo en presencia de los invitados. El café se tuesta en una sartén sobre fuego abierto, se muele y se hierve en una olla especial llamada «jebena». Una vez listo, se sirve en pequeñas tazas sin asa para ser disfrutado lentamente.

Café en Brasil: cafézinho

En Brasil, el café se llama «cafézinho». Esta bebida se sirve en pequeñas tazas y es muy dulce. El cafézinho se prepara filtrando agua caliente a través de café molido y se sirve con azúcar.

Estos son solo algunos ejemplos de los diferentes nombres y formas de preparar el café alrededor del mundo. Cada país y cultura tiene su propia forma única de disfrutar de esta maravillosa bebida. Si eres un amante del café, te animo a probar diferentes variedades y preparaciones para descubrir tus favoritas. ¡Salud!

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