muffins de café
En este artículo te vamos a enseñar cómo preparar unos deliciosos muffins de café. Si eres amante de esta bebida y además te encantan los postres, esta receta te va a encantar. Los muffins de café son una opción perfecta para disfrutar en el desayuno o la merienda, y son muy fáciles de preparar. A continuación, te compartimos nuestra receta paso a paso para que puedas disfrutar de esta delicia en casa.
Ingredientes
Para preparar los muffins de café, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
A continuación, te enseñamos cómo preparar los muffins de café paso a paso:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a temperatura ambiente. Esto facilitará la mezcla y hará que los muffins queden más esponjosos.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, tamiza la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el café instantáneo. Mezcla bien todos los ingredientes secos con una cuchara o un tenedor.
Paso 3: Mezclar los ingredientes líquidos
En otro bol, bate los huevos ligeramente con un tenedor. Agrega la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos.
Paso 4: Combinar los ingredientes
Vierte la mezcla de ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla todo con una cuchara o una espátula. Asegúrate de que no queden grumos y de que la masa esté bien integrada.
Paso 5: Hornear los muffins
Coloca papelitos para muffins en un molde para cupcakes y vierte la masa en cada uno de los huecos, llenando cada uno hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Paso 6: Hornear los muffins
Pre Calienta el horno a 180°C (350°F) y hornea los muffins durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y al pincharlos con un palillo este salga limpio.
Paso 7: Dejar enfriar
Una vez listos, retira los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos 5 minutos. Luego, transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Paso 8: Decorar y servir
Una vez que los muffins estén completamente fríos, puedes decorarlos con azúcar glasé o espolvorear un poco de café instantáneo por encima. Sirve los muffins de café y disfruta de esta deliciosa receta casera.
Esperamos que te haya gustado esta receta de muffins de café. ¡No dudes en probarla y compartir tu opinión en los comentarios!
