Delicioso pollo al horno con salsa de café y miel

pollo al horno con salsa de café y miel

Si eres amante del café y deseas probar nuevas y deliciosas recetas, el pollo al horno con salsa de café y miel seguramente te sorprenderá. Esta fusion de sabores te brindará un plato único y lleno de aromas que deleitará a tu paladar. A continuación, te compartimos esta increíble receta que podrás preparar en casa de manera sencilla.

Ingredientes:

  • 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
  • 2 cucharadas de café molido
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius.

En un recipiente, mezcla el café molido, la miel, el ajo picado, la sal, la pimienta y el comino. Remueve hasta obtener una pasta homogénea.

Unta esta mezcla por todas las piezas de pollo, asegurándote de cubrirlas completamente.

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las piezas de pollo y cocina por 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Transfiere el pollo a una bandeja apta para horno. Vierte el caldo de pollo alrededor de las piezas.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno por aproximadamente 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.

Una vez que el pollo esté listo, puedes servirlo acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca.

Variaciones:

Si deseas añadir un toque extra de sabor, puedes añadir ingredientes adicionales a la salsa. Por ejemplo, puedes agregar una cucharadita de salsa de soja o una pizca de chile en polvo para darle un toque picante.

También puedes ajustar la cantidad de miel según tu preferencia. Si te gustan los sabores más dulces, añade una cucharada extra de miel.

Si eres vegetariano, puedes utilizar esta misma salsa para marinar tofu o incluso verduras. El resultado será igualmente delicioso.

Conclusion

El pollo al horno con salsa de café y miel es una receta innovadora que combina sabores intensos y contrastantes. La mezcla de café y miel le da un toque especial al pollo, creando una experiencia culinaria única.

Anímate a probar esta receta en casa y comparte este delicioso plato con tus seres queridos. Estamos seguros de que el pollo al horno con salsa de café y miel se convertirá en uno de tus platos favoritos.

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