pudín de pan y café
El pudín de pan y café es una deliciosa receta que combina dos ingredientes clásicos para crear un postre increíblemente sabroso. Esta es una opción perfecta para aquellos amantes del café que desean disfrutar de su sabor en una forma diferente. Ya sea que lo sirvas como postre después de una comida o como un delicioso desayuno, el pudín de pan y café seguramente satisfará tus ansias por algo dulce y reconfortante.
Ingredientes
- 8 tazas de pan duro cortado en cubos
- 2 tazas de leche
- 1 taza de café fuerte
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- Nueces picadas para decorar (opcional)
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear.
2. En un tazón grande, combina la leche, el café, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
3. Agrega los cubos de pan al tazón y revuelve para asegurarte de que estén completamente cubiertos por la mezcla líquida. Deja reposar durante unos 10 minutos para que el pan absorba los líquidos.
4. Vierte la mezcla de pan y café en el molde para hornear y asegúrate de distribuirlo de manera uniforme. Presiona suavemente el pan con una cuchara para que quede compacto.
5. Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que el pudín esté dorado y firme al tacto. Si deseas agregar nueces picadas, es el momento de esparcirlas por encima antes de llevar al horno.
6. Retira el molde del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes disfrutar el pudín de pan y café caliente o a temperatura ambiente, ¡ambas opciones son deliciosas!
Servir y disfrutar
El pudín de pan y café es una delicia por sí solo, pero si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes acompañarlo con helado de vainilla o crema batida. También puedes espolvorear un poco de canela en polvo sobre el pudín antes de servir para realzar su aroma. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y seguramente impresionará a tus invitados.
Variaciones
Si deseas experimentar un poco más con el pudín de pan y café, puedes agregar otros ingredientes a la mezcla líquida antes de añadir el pan. Algunas opciones populares incluyen ralladura de naranja, chips de chocolate o pasas. También puedes sustituir el pan blanco por pan de maíz o pan de canela para obtener sabores diferentes. ¡No tengas miedo de ser creativo y adaptar la receta a tu gusto!
Conclusión
El pudín de pan y café es una receta clásica que combina el sabor profundo del café con la dulzura del pan y los huevos. Es una opción versátil que se puede disfrutar como postre o desayuno, y seguramente agradará a los amantes del café. Prepáralo para sorprender a tus seres queridos con un postre casero y reconfortante. ¡Disfruta de cada bocado y deja que el sabor del café te envuelva!