Los nombres del café árabe que debes conocer
El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, y su consumo se ha convertido en una tradición en muchos países. En particular, el café árabe es conocido por su sabor único y su elaboración especial. En este artículo, vamos a explorar los nombres del café árabe que debes conocer, así como sus características y métodos de preparación.
1. Café turco
El café turco, también conocido como café árabe o café de moka, es uno de los métodos de preparación más antiguos y tradicionales. Se caracteriza por su molido fino y su preparación en una cazuela pequeña conocida como cezve.
Para preparar café turco, se agrega agua fría al cezve junto con el café molido y se calienta lentamente. Una vez que el café hierve, se retira del fuego y se vuelve a calentar varias veces para obtener una espuma densa y cremosa en la parte superior. El café se sirve en tazas pequeñas y se disfruta lentamente.
2. Café árabe saharaui
El café árabe saharaui es una variante del café árabe que se sirve en la región del Sahara. Se caracteriza por su sabor fuerte y amargo, así como por su forma de preparación única.
Para preparar café árabe saharaui, se mezcla café molido con especias como cardamomo, canela y clavo de olor. Luego se coloca la mezcla en una olla de barro y se hierve lentamente sobre fuego abierto. El café se sirve en tazas pequeñas y se disfruta caliente.
3. Café bereber
El café bereber, también conocido como café touareg, es una bebida tradicional de la cultura bereber del norte de África. Se caracteriza por su sabor fuerte y su preparación en un tipo especial de tetera conocida como kanoun.
Para preparar café bereber, se coloca café molido en el kanoun junto con agua caliente y se hierve lentamente sobre un brasero de carbón. El café se sirve en pequeñas tazas y se puede disfrutar con azúcar o especias como canela y clavo de olor.
4. Café árabe gahwa
El café árabe gahwa es una bebida popular en varios países del Golfo Pérsico, como Arabia Saudita y Kuwait. Se caracteriza por su sabor intenso y su preparación en una jarra de cobre llamada dallah.
Para preparar café árabe gahwa, se mezcla café molido con agua caliente en la dallah y se hierve lentamente. El café se sirve en pequeñas tazas sin azúcar y se acompaña con dátiles o frutos secos.
5. Café árabe qahwa
El café árabe qahwa es una bebida tradicional de varios países del Medio Oriente, como Emiratos Árabes Unidos y Omán. Se caracteriza por su sabor dulce y su preparación en una tetera llamada dallah.
Para preparar café árabe qahwa, se mezcla café molido con agua caliente en la dallah y se hierve lentamente junto con especias como canela, cardamomo y azafrán. El café se sirve en tazas pequeñas y se disfruta caliente.
6. Café árabe jebena
El café árabe jebena es una bebida tradicional de Etiopía, considerada como la cuna del café. Se caracteriza por su sabor suave y su preparación en una olla de barro llamada jebena.
Para preparar café árabe jebena, se mezcla café molido con agua caliente en la jebena y se hierve lentamente. El café se sirve en tazas pequeñas y se puede disfrutar con azúcar o sal.
7. Café árabe selsebil
El café árabe selsebil es una bebida tradicional en Marruecos. Se caracteriza por su sabor suave y su forma de preparación única.
Para preparar café árabe selsebil, se mezcla café molido con agua caliente y se hierve lentamente en una tetera llamada selsebil. El café se sirve en tazas pequeñas y se puede disfrutar con azúcar o especias como canela y nuez moscada.
8. Café árabe khaleeji
El café árabe khaleeji es una bebida tradicional de los países del Golfo Pérsico, como Bahréin y Qatar. Se caracteriza por su sabor suave y su preparación en una tetera llamada dallah.
Para preparar café árabe khaleeji, se mezcla café molido con agua caliente en la dallah y se hierve lentamente junto con especias como cardamomo y azafrán. El café se sirve en tazas pequeñas y se disfruta caliente.
En resumen
El café árabe es conocido por su sabor único y su elaboración especial. Cada variante tiene sus propias características y métodos de preparación, pero todas comparten la tradición y la pasión por esta popular bebida. Si eres un amante del café, te animamos a probar estas diferentes variedades de café árabe y descubrir nuevos sabores y aromas.
