Delicioso trifle de café y chocolate: una tentación para los amantes de los postres

trifle de café y chocolate

En este artículo, vamos a descubrir una deliciosa receta de trifle de café y chocolate. Si eres un amante del café y el chocolate, esta receta es perfecta para ti. El trifle es un postre británico que combina capas de bizcocho, crema y frutas, y en este caso, le daremos un toque especial con el café y el chocolate. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!

Ingredientes

  • 2 tazas de café expreso
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 4 yemas de huevo
  • 1/4 de taza de maicena
  • 200 gramos de chocolate oscuro
  • 200 gramos de bizcocho de chocolate
  • 500 ml de nata para montar
  • Frutos rojos para decorar

Paso 1: Comienza preparando el café expreso y deja que se enfríe. Luego, mezcla el café con la leche en un recipiente y reserva.

Paso 2: En una olla, coloca el azúcar, la esencia de vainilla, las yemas de huevo y la maicena. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.

Paso 3: A fuego medio, calienta la mezcla de manera constante, revolviendo con una cuchara de madera. Cocina hasta que la crema espese y alcance el punto de ebullición.

Paso 4: Retira la olla del fuego y agrega el chocolate oscuro troceado. Remueve hasta que el chocolate se haya derretido por completo y se integre con la crema. Deja enfriar a temperatura ambiente.

Paso 5: Mientras tanto, corta el bizcocho de chocolate en trozos pequeños y colócalos en el fondo de un recipiente apto para servir el trifle.

Paso 6: Una vez que la crema de chocolate esté fría, monta la nata en un bol aparte hasta obtener picos suaves. Luego, incorpora la nata montada a la crema de chocolate, mezclando suavemente con movimientos envolventes.

Paso 7: Vierte la mitad de la crema de chocolate sobre el bizcocho en el recipiente. Añade una capa de bizcocho de chocolate adicional y vierte el café con leche preparado en el paso 1, asegurándote de que se empape bien el bizcocho.

Paso 8: Agrega la otra mitad de la crema de chocolate sobre el café empapado. Nuevamente, añade otra capa de bizcocho de chocolate y vierte el café con leche restante.

Paso 9: Finalmente, decora el trifle con frutos rojos frescos y refrigéralo durante al menos 4 horas antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y el postre se enfríe y asiente.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso trifle de café y chocolate que seguramente impresionará a tus invitados. Este postre es perfecto para disfrutarlo en cualquier ocasión especial o simplemente como un capricho dulce. ¡Disfrútalo!

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *